Hoe word je foodstylist? En welke trucs moet je kennen, om een hamburger mooi op de foto te krijgen? Tijdens het World Food Festival organiseerde Elsbeth Grievink een foodstyling contest, waarin nieuw talent het tegen elkaar opnam, en food pro’s hun geheime tips onthulden.
World Food Contest | 2013 |

In een jaar tijd heeft Rotterdam er een hele rits nieuwe hotels bij gekregen, van budget tot vijfsterren. ‘Is dat wel zo’n goed idee?’ vragen critici zich af. Ja, zeggen Elsbeth Grievink en Tom van Odijk. Maar dan moeten de hotels wel méér bieden dan bedden alleen. Zie artikel.
Vers Beton | 2013 | |

In een telefoongesprek van twee uur vertelde Kamiel Klaasse aan Elsbeth hoe ze bij NL Architects steeds weer de onderste steen boven halen. Waardoor het bureau is gekomen waar het nu is: tussen de grote jongens.
ELLE Decoration | 2013 |

Het Rotterdamse bureau ZUS kijkt met verwondering naar de stad en grijpt ongevraagd in waar nodig. Hun gereedschap? Architectuur, maar ook theater, installaties, festivals en mode. Elsbeth interviewde Elma van Boxel voor ELLE Decoration.
ELLE Decoration | 2013 |

Geen leukere opdracht denkbaar dan een culi-reportage maken over je eigen stad. Vindt Elsbeth tenminste. Ze koos ervoor om in te zoomen op volkswijk Het Oude Noorden en hoereneiland Katendrecht, waar al haar lievelingsrestaurants zitten.
ELLE Eten | 2013 |

Ze houden bijen, borduren als de beste of maken schoenen. Elsbeth tekende het verhaal op van vijf vrouwen over het ambacht waarvan hun hart sneller gaat kloppen.
RED| 2013 |

Overdag bikkelen ze op hun werk, daarna storten ze zich minstens fanatiek op hun hobby. Vier vrouwen vertelden Elsbeth vol passie over hun gekoesterde liefhebberij.
RED| 2013 |

Rotterdam Shopping Guide De afgelopen maanden heeft Elsbeth zich een slag in de rondte gewinkeld. Voor wérk, uiteraard. In de Rotterdam Shopping Guide beschrijft ze meer dan 100 goeie adresjes in Rotterdam, die je maar net even moet weten. Van designwinkel tot koffiebar. De gids is in vijf talen gratis af te halen bij Rotterdam.Info. Rotterdam Marketing | 2013 | |

De eerste klus die Elsbeth voor damesglossy RED deed, was een reportage over ‘erfenissen’. Ze portretteerde vier vrouwen die iets bijzonders van hun moeder cadeau kregen. Van rode haren tot een huis in Polen.
RED| 2013 |

Een herberg in het bos, een kookatelier tussen de fruitbomen of een groene oase voor feestjes en partijen: Elsbeth interviewde drie vrouwen die een onderneming begonnen in the middle of nowhere.
RED| 2013 |

Hoe zorg je dat je aan het eind van de zomer nog wat saldo over hebt, in plaats van andersom? Elsbeth geeft de RED-lezeressen een aantal slimme, geldbasparende tips en trucs om de zomer door te komen, zonder ook maar een spatje minder lol te maken.
RED| 2013 |

Je kunt er bruinbakken, uitwaaien, het leven overdenken of knalverliefd worden. Drie vrouwen vertelden Elsbeth over de aantrekkingskracht die het strand op hen heeft. 
RED| 2013 |

Dit boek bevat 10 bouwplaten van de mooiste wolkenkrabbers van Nederland. Gebouwen waar de architecten in kwestie vaak járen over deden, zet een beetje knutselaar in één druilerige middag in elkaar. Daarvoor is nodig: een mesje, een schaar, een lineaal en lijm. En de instructies van Elsbeth Grievink.
Oscar Parc | 2013 |

Voorjaar 2013 opende het Stedelijk Museum ‘s-Hertogenbosch de deuren van haar fonkelnieuwe gebouw. Er werd een lijvig cahier uitgegeven, met teksten, fotoreportages, essays en interviews, waarvoor Elsbeth Grievink samen met Annelies Kooijman eindredactie deed.
Stedelijk Museum ‘s-Hertogenbosch | 2013 |

Voor het Nederlandse interieurblad ELLE Decoration komt Elsbeth Grievink op de meest inspirerende plekken. Ze bezoekt steden, musea, werkplaatsen, woningen, restaurants, gebouwen en beschrijft wat ze ziet, hoort, ruikt en voelt. Sinds kort heeft ze een ‘eigen’ architectuurrubriek en zet ze in elk nummer één kunstwerk centraal.
ELLE Decoration | 2013 |

Technologie en het menselijk gevoel bij elkaar brengen, dát is wat Daan Roosegaarde graag wil. In zijn werk laat hij architectuur en natuur versmelten, net als het fysieke en het virtuele. Met als doel: ‘de mens meer mens te laten worden’. Een interview van Elsbeth Grievink voor ELLE Decoration.
ELLE Decoration | 2013 |

Ontwerper, kunstenaar, timmerman, metselaar, antiquair: Valentin Loellman is het allemaal tegelijk. Een dromerige jongen die met kinderlijk fanatisme alles maakt wat er in zijn hoofd opkomt. Elsbeth sprak hem in zijn atelier in Maastricht.
ELLE Decoration | 2013 |

Rotterdam Late Night is een maandelijkse talkshow waarin Rotterdam centraal staat. Actrices, feestbeesten, politici en heren met lakschoenen nemen paats aan tafel. Maar ook afwassers, marktkooplui en straatmuzikanten. Zeven jaar lang deed Elsbeth Grievink de communicatie van de show.
Late Night | 2010 - 2016 |

Tijdens de Dag van de Architectuur was de Hofpoort aan het Rotterdamse Hofplein 24 uur lang the hottest spot in town. Het kantoorgebouw, dat normaal gesproken voor 80% leegstaat, vulde zich van boven tot onder met publiek. Elsbeth Grievink haalde de pers erbij. NOS Journaal, Eén Vandaag, NRC Next: ze kwamen allemaal kijken.
AIR | 2013 | |

De Doelen magazine De ene dag interviewt ze een pianostemmer, de volgende dag gaat het over de triangel, of spreekt Elsbeth af met bezoekers van de Doelen, om over hun liefde voor muziek te praten. Allemaal voor mooie verhalen en reportages in het driemaandelijkse magazine van de Doelen. De Doelen | 2013-2015 |

Jarenlang deed Elsbeth Grievink de publiciteit van Parfum de BoemBoem, een serie culturele fietsroutes langs bouwplaatsen en sloopgebieden in Rotterdam, ontwikkeld door Harry Hamelink (Motel Mozaique, Oerol Festival), in opdracht van Rotterdam Festivals en Bureau Binnenstad.
Parfum de BoemBoem | 2008 - 2015 |